¿Cómo puedo comer pollo a la brasa si sufro de colesterol?

Una persona que tiene problemas de colesterol, triglicéridos o tal vez de hígado graso podría consumir pollo a la brasa con papas y ensalada una o dos veces por semana, siempre y cuando respete la cantidad que se servirá en el plato; indican los nutricionistas.